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 La maca naturelle sans irradiation ni conservateur. | **
Voici pourquoi nous choisissons de vendre notre maca sans irradiation ni conservateur. C'est la raison pour laquelle nous ne la proposons pas en gélules ou en comprimés malgrès le coté "pratique" de ce conditionnement.
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« On ne peut pas dire la vérité à la télé … il y a trop de monde qui regarde. » Coluche.
Irradiation, ionisation, c'est quoi ?
Irradier, veut dire soumettre à un rayonnement radioactif de type bêta (provenant de particules), ou de type gamma (cobalt 60)
l'autre terme (plus discret) est l'ionisation.
L'irradiation au cobalt 60, émet des rayons gamma qui irradient alors, à quarante kilograys (KGy),
des palettes entières d'aliments convoyés en boucle sur tapis roulants.
L'irradiation au césium 137, parce qu'il n'a pas besoin d'un couvercle d'eau, est d'un usage beaucoup plus pratique. Intégré dans une mini-centrale nucléaire mobile, il est transporté en camion, d'une usine à l'autre, au gré des contrats, en revanche il est beaucoup plus instable.
A quoi sert l'irradiation ?
L'irradiation est utilisée pour retarder le mûrissement des fruits, pour empêcher les légumes de germer, pour tuer des bactéries responsables du pourrissement ou pour se débarrasser d'insectes sur les aliments. Il y a actuellement une forte pression internationale de la part de l'industrie de l'irradiation et d' autres organisations (comme l'OMS !) pour généraliser son l'utilisation.
Liste des autorisations européennes des États membres relatives aux denrées et ingrédients alimentaires pouvant être soumis à un traitement par ionisation:
http://www.bioweight.com/ioniser.html
L'irradiation des aliments dégrade la qualité de ceux-ci notamment en détruisant les vitamines qu'ils contiennent et en faisant apparaître de nouveaux composés chimique dont certains sont cancérigènes. Malheureusement, voici une raison de plus pour manger naturel (Bio).
Ainsi l'ionisation peut détruire jusqu'à 80% de la vitamine A des œufs et 48% du Béta carotène du jus d' orange ! De plus l'ionisation des aliments peut faire apparaître dans ceux-ci des composés appelés cyclobutanones, qui sont des promoteurs du développement de cancers et causent des dommages génétiques chez le rat.
Chez l'homme on sait qu'il créent des dommages aux cellules et au gènes (cytotoxicité et géno-toxicité). D'autres composés tels les radicaux libres ou le benzène, le toluène … apparaissent lors de l'ionisation d'aliments (ces composés sont connus pour favoriser l'apparition de cancers, maladies cardio-vasculaires, …).
Une riche littérature scientifique illustre ces dangers. Pourtant la Commission européenne ou l'OMS (organisation mondiale de la santé) refusent toujours de prendre en compte ces dangers mis en évidence par ces études scientifiques. Pourquoi ?
Conclusion : l'irradiation ne se contente pas d'exterminer les germes indésirables, par la même occasion ils détruisent instantanément toutes les vitamines, les antioxydants, les enzymes, les acides gras, et dans le cas des viandes rouges, certains composants naturellement présents dans les fibres deviennent cancérigènes.
D'ailleurs, le professeur Samuel Epstein, de la faculté de médecine de l'Illinois, expert auprès de la FDA (Food and Drugs Administration), a bien tenté de soulever le problème, il n'a pas été entendu.
20.000 tonnes par an actuellement traitées en France.
SOURCE : http://www.fredobio-asso.org/article/172/aliments-irradi-s-le-grand-secret |
| Avis d' expert sur la Maca | Le docteur François Gazeau de Peillac, se rend régulièrement au Pérou depuis bientôt une trentaine d'années. Ses différents séjours dans les Andes lui ont ainsi permis de se constituer une connaissance poussée des différentes plantes médicinales du pays des Incas. Il nous livrent ici ses impressions sur la Maca.
Sénior Détente Magazine :
A quoi ressemble La Maca, sous quelle forme peut-on la trouver ?
Docteur François Gazeau :
La plante elle-même se présente comme un gros radis ou un navet. Son nom botanique est Lepidium Peruvianum ou Meyenii. Elle est de la famille des crucifères. A partir de la racine, on prépare une farine de Maca pure à 100% à consommer mélangée à une boisson non alcoolisée ou intégrée directement aux aliments. Elle ne doit pas être cuite. La forme capsule existe aussi pour des raisons de facilité d'utilisation. Des extraits concentrés liquides de Maca sont également fabriqués. Personnellement, je trouve que la présentation en poudre est la meilleure car il n'y a pas de tricherie sur le produit et de plus, les autres formes rappellent trop le médicament qu'elle n'est pas puisqu'elle est un complément alimentaire agréé comme tel par le Ministère de la Santé Péruvien et la DGCCRF en France.
Sénior Détente Magazine :
Quel est la composition de la Maca ?
Docteur François Gazeau :
Sous sa forme crue, elle contient 40% de protéines c'est-à-dire moins que la quinoa, céréale ancestrale du Pérou (87%) et que la graine de Lupin (tarwi en langue Quechua) qui en contient 45%. Mais la Farine de Maca n'en contient plus que 10 à 17%. Elle est pauvre en lipides mais riche en hydrates de carbone (60%). Sa valeur nutritive est donc élevée.
Elle est riche en vitamines, sel minéraux et acides aminés.
Elle contient surtout quatre alcaloides, la Macaïne 1 2 3 et 4 qui stimulent les hormones régulatrices du système reproducteur, favorise l'action de l'hormone de croissance et augmente le taux d'oestrogènes.
Sénior Détente Magazine :
Quels sont les principaux effets de la Maca ?
Docteur François Gazeau :
Ici, je veux me référer à des études effectuées par des médecins péruviens dont les travaux ont été publiés en 2006. Je me permettrai de reprendre les conclusions du Dr Lida Obregon Vilches et coll :
- Action bénéfique sur les troubles de la péri-ménopause (bouffées de chaleur, ostéoporose….)
- Action sur l'appareil reproducteur (augmentation du volume spermatique et des formes mobiles de spermatozoïdes, diminution de l'Hypertrophie bénigne de la prostate)
- Augmentation après 12 à 15 semaines de traitement du désir sexuel et des performances sexuelles .
- Action antistress et effet bénéfique sur le syndrome de fatigue chronique.
- enfin une étude récente a montré une action identique aux inhibiteurs de l'acétyle cholinestérase utilisés dans la Maladie d'Alzheimer (jusqu'à 45%) ce qui pourrait constituer non une alternative mais un complément de traitement.
Sénior Détente Magazine :
Doit-on craindre des effets secondaires ?
Docteur François Gazeau :
A ce jour, aucun effet secondaire n'a été décrit. Je dois préciser que cette plante n'est pas une découverte récente et que ses propriétés multiples, d'abord observées de façon empiriques, ont ensuite fait l'objet de nombreuses études scientifiques obéissant à une méthodologie rigoureuse.
1 KILO de Maca à 50 € = 2 000 gélules (sauf que le produit en poudre n'est pas altéré par le conditionnement en gélule !)
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| | La Maca dans : Sénior Détente Magazine |
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